MAISON HORNBERG Geschichten

Ankommen - Auftanken - Sein

Brigitte & Christian

«Wir gratulieren Euch von Herzen» und sagen DANKE

Datum:

Bild Gourmet-Menü
Die Sicht des Gastes liefert uns HolidayCheck…

 

Liebe Gäste und Freunde vom MAISON HORNBERG,

bevor wir das neue Jahr auch hier im Blog eröffnen, wünschen wir Ihnen zunächst ein wundervolles, gesundes und glückliches neues Jahr. Wir hoffen, dass Sie gut reingerutscht sind und dieses Jahr Sie erfüllen möge.

Waren Sie in 2024 bei uns im Hotel zu Gast und haben Sie uns bei Holiday Check bewertet? Dann ist dieser Beitrag ganz besonders für Sie geschrieben, denn wir möchten Ihnen DANKE sagen. Sie waren nicht bei uns? Dann freuen Sie sich einfach mit uns und lesen Sie diesen Beitrag dennoch.

Gehörst Du zum Team Hornberg? Dann ist dieser Beitrag auch für Dich, denn wir bedanken uns auch bei Dir.

Der Januar 2025, wie viele «Januare» zuvor, hat uns Top-Platzierungen bei den HolidayCheck Awards gebracht. Für die eiligen Leserinnen und Leser gibt es diese News, hier im Blog werden wir sogar den Dankesbrief an unser Team zeigen, einfach weil es so klar ist, dass das, was die Gäste bewertet haben, immer eine menschliche Gesamtleistung ist.

Wir werden auch unseren Gästen danken, die uns bei HolidayCheck bewertet haben. Hätten Sie uns nicht bewertet und zwar so gut und hätten Sie sich nicht die Zeit genommen…

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Das Gourmet-Menü dieses Winters und weitere kulinarische Highlights

Datum:

Bild Gourmet-Menü
MAISON HORNBERG Winter-Kulinarik: Fein, höchste Qualität, auch im Gourmet-Menü…

 

Liebe Gäste, Winterfans und Freunde ausgefallener Gaumenfreuden im MAISON HORNBERG,

es hat tatsächlich, wie im vergangenen Jahr, an unserer Wiedereröffnung begonnen: Als wir die Türen öffneten, hatte es bereits in der Nacht geschneit. Freude pur, schönste Gänsehautmomente, glückliche Gäste und Mitarbeiter und ein kulinarisches Winterangebot, das begeistert. Der Schnee blieb ein paar Tage, um alle so richtig winterlich einzustimmen.

Nun wird es Zeit, nach Aussen zu tragen, was im Innen gewachsen ist.

In diesem Beitrag stellen wir Ihnen das Gourmet-Menü am Abend vor, damit Sie wissen, wie Sie sich bei uns mit gutem Geschmack winterlich verwöhnen lassen können. Die Kulinarik, die das Hornberg-Küchenteam von Saison zu Saison gestaltet und erfindet, ist so einfallsreich, dass wir sie Ihnen unbedingt vorstellen wollen.

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Metzgete 2024 – Die „Alpschwein-Metzgete“ à la Hornberg!

Datum:

Metzgete 2020
Eine feine und traditionelle Metzgete… „En Guete“!

 

Liebe Gäste und Freunde unseres MAISON HORNBERG,

ein absoluter Höhepunkt im kulinarischen Hornberg-Jahreskalender ist die frische Metzgete mit den feinen „Alpsäuli“ von Annina und Armin Müllener von der Alp Hasenloch.

Heute Abend startet die Metzgete 2024, und bis am Sonntagabend erfreuen wir uns an diesem traditionellen Brauch und vielen glücklichen Gästen. Denn jede Metzgete à la Hornberg ist sehr beliebt.

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Herbst-Speisekarte 2024 mit wahlweise Gourmet-Menü am Abend!

Datum:

Herbst-Speisekarte 2024 mit wahlweise Gourmet-Menü am Abend!
… die neue Herbst-Menü-Option

 

Liebe Gäste und Freunde des MAISON HORNBERG,

unsere Herbstkarte 2024 erfreut seit dem 14. September unsere Gäste und sie ist das gemeinsame Werk des Küchenchef-Duos Michi Rindlisbacher und David Ebner. Wahrscheinlich haben Sie unsere letzte News gelesen und das tolle Video mit den Beiden angeschaut.

Machen Sie es sich bequem, wir stellen Ihnen die farbenfrohen herbstlichen Kreationen vor, die unsere Küchen-Crew wie immer als eine kulinarische Hommage an den Herbst, das Saanenland und den puren Genuss, den uns die Natur getreulich bietet, versteht.

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Erfolgreicher Abschluss, Zeugnis in der Hand und lauter Menschen, die Dich anlächeln!

Datum:

Erfolgreicher Abschluss, Zeugnis in der Hand und lauter Menschen, die Dich anlächeln!
Mit dem Abschlusszeugnis die Karriereleiter für sich definieren…

 

Liebe Gäste und Freunde des MAISON HORNBERG,

Wenn Freude und Stolz sich miteinander vereinen, dann entsteht etwas Unglaubliches.
Als wir unsere 4 super erfolgreichen ausgelernten Team-Mitglieder zum Foto-Termin baten, da konnten wir es sehr deutlich spüren.

Das ganze Team Hornberg gratuliert Lea, Rebecca, Carolina und Tim ganz herzlich zum bestandenen Lehrabschluss.

Echt super!

Danke für Euer Wirken, für Eure Leistungen, für Eure Talente, Ausstrahlung und ja, auch dafür, wie souverän ihr im Kontakt mit unseren Gästen seid (damals wie heute).

Ihr habt MAISON HORNBERG als Beginn Eurer Karriere gewählt und wenn es nach unseren Beobachtungen geht, dann war dies immer eine sehr gute Entscheidung.

Natürlich gratulieren wir auch Sabine (Schwander, siehe rechts im Kopfbild), die seit 2022 als unsere „Ausbildungsbeauftragte“ besonders auf ihre Schützlinge stolz ist und in der Zeit vor und während der Prüfungen ganz besonders mitgefiebert hat. Sabine ist für unsere Lernenden eine tolle Unterstützung, sehr einfühlsam.

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