….ach, und übrigens..!

Liebe Gäste und Freunde unseres Chalet Hotels Hornberg

Eigentlich ist es schon so lange her und trotzdem haben wir das wirklich nie so richtig kommuniziert: wir arbeiten bewusst ausgerichtet auf Lebensmittel-Unverträglichkeiten, wobei dies natürlich insbesondere auf gluten- und laktosefreie Kost zutrifft.
Immer mehr Gäste sehen sich heutzutage in diesem Bereich gewissen Einschränkungen ausgesetzt und so haben wir uns über die Jahre eine grosse Erfahrung im Umgang und vor allem bei der Zubereitung von gluten- und laktosefreier Lebensmittel aneignen können. Dies reicht von bspw. glutenfreien Saucen, über eine laktosefreie Sauce Béarnaise hin zu glutenfreiem Bier und vor allem: Elisabeth’s hausgemachtes Brot! Dieses ist im Fall echt wahnsinnig fein und sehr abwechslungsreich: mit getrockneten Tomaten, mit Sesam, mit Mohn…und sogar feine, kleine glutenfreie Zöpfli gibt’s jeweils. Unübertrieben kann man das wirklich als USP bezeichnen, diesen (fast) „täglich frisch – Service“!
Zudem ist unser Angebot im Bereich des Halbpension- wie auch des „à la carte – Angebotes“ im Restaurant je länger je breiter auf dieses Bedürfnis ausgerichtet.
Zu finden gibt es uns in dieser Hinsicht übrigens auch auf www.zoeliakie.ch und im entsprechenden Print-Medium.

Also, das wäre die Neuigkeit, welche eigentlich keine ist und hoffentlich aber vielen Gästen das Leben ein bisschen angenehmer gestaltet.

Herzlich,

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal