
Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,
der grosse Kupferkessel über dem offenen Holzfeuer, die frische Kuhmilch, die langsam körnig wird, das Pressen der Käselaibe, … das Käsen ist ein besonderes Handwerk, es ist Tradition, Kultur und Passion!
Gerade in der Schweiz, gerade im Saanenland und ganz besonders auf der Alp Hasenloch.
Für die interessierten Käseliebhaber unter unseren Gästen bieten wir auch in diesem Jahr die Gelegenheit, die traditionelle Käseherstellung (eben das Käsen) selbst zu erleben!
Sie können live dabei sein, wenn der hochwertige Käse entsteht.
Annina und Armin, die sympathischen Alpbauern von der Alp Hasenloch, erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie der hochwertige Käse entsteht und lassen Sie die Liebe und Sorgfalt spüren, damit das kulinarische Meisterwerk entstehen kann.
Authentisch, traditionell… hier erfahren Sie die Details.
[Weiterlesen…] ÜberÄlpler-Zeit und Käsen: Die traditionelle Käseherstellung selbst erleben!