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MAISON HORNBERG Geschichten

Ankommen - Auftanken - Sein

Zoeliakie

Glutenfrei backen mit Elisabeth von Siebenthal…

Datum: 29. September 2017

glutenfrei backen

 

Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,

glutenfreie Ernährung ist ein wichtiges Thema… in diesem Zusammenhang ist unser Kurs mit Elisabeth für glutenfreies Backen äusserst beliebt.
Glutenfrei backen ist mehr als nur ein anderes Mehl zu verwenden, es ist die hohe Schule von Tipps und Tricks in einem ganz besonderen Feld der Küche…

In unserer Küche sind wir seit Jahren auf das Thema „gluten- und laktosefrei geniessen“ eingestellt und entsprechend ist ein Zöliakie-Backkurs eine logische Folge unserer Nähe zu diesem Thema.

In diesem Beitrag stellen wir Ihnen das kommende Highlight unseres Hornberg Jahresprogramms 2017 en detail vor.

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Kategorie: Aktivitäten & Events Stichworte: Backkurs, Zoeliakie

Der Zöliakie-Backkurs mit Elisabeth von Siebenthal…

Datum: 20. September 2016

hotel-hornberg-gstaad-saanenmoeser-blog-zoeliakie-glutenfrei-backkurs-oktober-2016

 

Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,

„das Wohl des Gastes steht immer im Vordergrund“ – dies ist eine der gelebten Überzeugungen im Romantik Hotel Hornberg. Natürlich besitzen wir deshalb auch ein ausgeprägtes Bewusstsein für Nahrungsmittelunverträglichkeiten und berücksichtigen Ihre Wünsche entsprechend.

In den letzten Jahren ist das Thema „gluten- und laktosefrei geniessen“ immer wichtiger geworden.
Ausgesprochen beliebt in diesem Zusammenhang ist unser Backkurs für glutenfreies Backen.
Der Zöliakie-Backkurs findet bald wieder statt und ist das kommende Highlight unseres Hornberg Jahresprogramms 2016.

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Kategorie: Aktivitäten & Events Stichworte: Backkurs, Glutenfrei, Zoeliakie

Der erste glutenfreie Kochkurs ist über die Bühne…

Datum: 31. Mai 2012

Der erste glutenfreie Kochkurs ist über die Bühne...

 

Liebe Gäste und Freunde unseres Romantik Hotel Hornberg

Mit Freude verkünden wir das Ende unseres ersten Zoeliakie-Specials, dem Kochkurs als Anleitung zum glutenfreien Kochen. Wobei…obacht: die Freude herrscht nicht deswegen, weil der Kurs heute zu Ende ging, sondern weil diese 4 Tage wirklich „ein Hit“ waren. Unter der extrem fachkundigen Anleitung der erfahrenen Kursleiterin Monika Trummer wurde gekocht und gebacken was das Zeug hielt! Neben Apéritif-Gebäck entstanden reichhaltige Müesli-Bar, feine Pizze, köstliche Ravioli, leckerer Käsekuchen und edle Friandises….natürlich alles glutenfrei. Wir danken den Teilnehmerinnen und der „Lehrerin“ an dieser Stelle noch einmal ganz herzlich für Ihre Teilnahme und ihren Besuch bei uns im Hornberg.

Die Woche hat wirklich grossen Spass gemacht (…auch als verfolgender Zuschauer!) und wir freuen uns bereits auf den nächsten Kurs, der wieder mit Monika Trummer vom Dienstag, 2. bis Freitag, 5. Oktober 2012 stattfinden wird….alles natürlich nachzulesen im aktuellen Sommerprogramm!

Mit herzlichen Grüssen

Brigitte & Christian Hoefliger – von Siebenthal

Kategorie: Aktivitäten & Events Stichworte: Zoeliakie

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