Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,
heute möchten wir eine Geschichte mit Ihnen teilen, die sich vor kurzem bei uns an der Hotelbar ereignete. Selbst jetzt, während wir diesen Beitrag für Sie schreiben, finden wir es noch immer bemerkenswert, was geschah.
Ein Gast fragte nach einem bestimmten Cocktail, der nicht auf unserer Bar-Getränkekarte aufgeführt war. Da bei uns das Wohlgefühl des Gastes stets im Vordergrund steht, erfüllte unser „Barman“ Sandro diesen Wunsch selbstverständlich dennoch. Der Gast war glücklich und Sandro stolz.
Am nächsten Abend geschah dann das völlig Unerwartete.
Cocktail Alexander und Rogers Kreationen
Die Geschichte begann also mit einem Stammgast, der „Cocktail Alexander“ liebt. Als unser Lernender Roger dies hörte, erzählte er dem Gast voller Stolz, dass ihn Cocktails faszinieren würden und neben dem enormen Wissen eines Barkeepers ihn besonders die kreativen Möglichkeiten begeistern. Sandro sei für ihn ein Mentor diesbezüglich und er lerne sehr viel von ihm.
So schaute Roger ganz genau zu, als Sandro, der erfahrene Barmann, für unseren Gast und seine Begleitung zwei Cocktail Alexander zauberte.
Am nächsten Abend dann erfuhren die beiden Gäste, dass Roger „über Nacht“ zwei neue Varianten des Cocktail Alexander „erfunden“ habe. Eine etwas stärkere Version für den Herrn und eine lieblichere Variante für die Dame.
Die Gäste waren sehr gerührt und waren dies noch immer, als sie uns später die Geschichte erzählten.
Brigitte und ich sind es auch, denn Roger ist Lernender zum Restaurations-Fachmann. Er hätte einfach nur Sandro zuschauen und von ihm lernen können. Aber gleich eine eigene Kreation zu entwerfen, nach Feierabend und auch noch in einer Damen- und einer Herren-Variante…
Wir haben täglich Freude an den vielen wunderbaren, stilvollen Gästen, die wir bei uns haben dürfen.
In gleichem Masse stolz sind wir aber auch auf die fantastischen Mitarbeiter unseres Hornbergs, welche täglich mit unglaublich viel Verve, Leidenschaft, Professionalität und ehrlichem Handwerk alles geben. Dafür sind wir sehr dankbar!
Die gelungene Überraschung
Natürlich konnten unsere Gäste nicht abreisen, ohne Rogers Kreationen gekostet zu haben. Sowohl die Dame als auch der Herr waren begeistert, Roger sehr stolz und Sandro natürlich auch.
Die Hotelbar im Hotel Hornberg… der Ort der besonderen Kreationen… und begeisterter Mitarbeiter.
Die neue Barkarte ist online
Eigentlich wollten wir Ihnen ja schreiben, dass die neue Barkarte online ist.
Wir haben die Struktur der Präsentation etwas geändert und das Angebot es bitzeli erweitert.
Um jetzt gleich einen Blick in unsere neue Barkarte zu werfen, klicken Sie hier.
Und sollte Ihr Lieblingsgetränk nicht aufgeführt sein, dann fragen Sie gerne danach, wenn Sie bei uns an der Hotelbar sind.
Die Wünsche des Gastes stehen im Vordergrund, wie das erzählte Beispiel eindrücklich zeigt.
Coming soon...
Handwerk, Kultur, Wissen, Sport...
...à la Hornberg!
Bald in unserem Jahres-Magazin 2026.
Herzlichst
Brigitte & Christian Hoefliger – von Siebenthal
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Stefan Küng meint
Einfach nur grandios, wie sich eure Mitarbeiter bei Euch entwickeln können. Dies ist nur möglich weil Ihr eure Mitarbeiter liebt und sie auf ihren Qualitäten fördert und an sie glaubt.
Ich freue mich auf die neuen Kreationen.
Liebe Grüsse
Stefan Küng