MAISON HORNBERG Geschichten

 

Liebe Freunde und Gäste des Romantik Hotels Hornberg,

besondere Momente im Hornberg teilen wir bekanntermassen gerne mit Ihnen und heute ist es wieder einmal soweit. Wie schon damals bei unserem Sous-Chef Matthias möchten wir heute Patrick aus der Küche überraschen, dem dieser Beitrag gewidmet ist.

Wir freuen uns sehr, denn…

Patrick Hirsch hat seine Berufsprüfung zum Chefkoch mit eidgenössischen Fachausweis bestanden… so super!

Dabei schliessen wir uns den ersten spontanen Worten von unserem Küchenchef Michi Rindlisbacher an, als er Patrick mit den Worten gratulierte:

Ich bin echt sehr stolz auf Dich!

Denn was Patrick geleistet hat, ist bemerkenswert:

• Er hat die gesamte Prüfung im ersten Durchgang geschafft.
• Das obendrein in einer „fremden“ Sprache, denn als Deutscher ist Schweizerdeutsch nicht immer sehr einfach, gerade bei den Fachbegriffen.
• Noch dazu berufsbegleitend, also intensives Lernen in der Freizeit.

Ein Abschluss als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis ist viel mehr als nur „kochen“ und deshalb geben wir Ihnen in diesem Beitrag einen kurzen Einblick.

[Weiterlesen…] ÜberChefkoch: Patrick Hirsch hat es im 1. Versuch geschafft – super!

 

Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,

was bringt es einem Hotel wie uns, Mitglied in einer Hotel-Kooperation zu sein, was bringt es den Gästen?
Wie Sie auf der Startseite unser Website lesen können, sind wir stolzes Mitglied der Hotel-Kooperation „Romantik Hotel & Restaurant“. Diese feiert in diesem Jahr den fünfzigsten Geburtstag und natürlich gratulieren wir herzlich.

Wir haben uns ein kleines Geburtstagsgeschenk einfallen lassen, das auch gleichzeitig ein Dankeschön für das gemeinsame Miteinander ist: 7 kurze Geburtstags-Videos, in denen Christian einen kurzweiligen Einblick in das gemeinsam Erreichte gibt und natürlich auch zeigt, welche Vorteile unsere Gäste durch diese Kooperation haben.

Die ersten beiden Videos sind fertig und natürlich möchten wir Ihnen diese präsentieren, zusammen mit einigen Informationen zu unserem Erleben im Romantik-Verbund.

[Weiterlesen…] Über50 Jahre Romantik-Kooperation – unsere Happy Birthday Videos