
Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,
der grosse Kupferkessel über dem offenen Holzfeuer, die frische Kuhmilch, die langsam körnig wird, das Pressen der Käselaibe, … das Käsen ist ein besonderes Handwerk, es ist Tradition, Kultur und Passion!
Gerade in der Schweiz, gerade im Saanenland und ganz besonders auf der Alp Haseloch.
Für die interessierten Käseliebhaber unter unseren Gästen bieten wir auch in diesem Jahr die Gelegenheit, die traditionelle Käseherstellung (eben das Käsen) selbst zu erleben!




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