MAISON HORNBERG Geschichten

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Metzgete-Zeit: Die „Alpschwein-Metzgete“ à la Hornberg!

Datum:

Metzgete 2020
…die feine und frische Metzgete…

 

Liebe Gäste und Freunde unseres Hotels Hornberg,

die feine und frische Metzgete, die es schon fast nirgends mehr gibt, ein Höhepunkt im Hornberg-Jahreskalender.
Es ist ein wunderbarer, traditioneller, Brauch im Herbst, auf den wir uns immer sehr freuen und der sich grosse Beliebtheit erfreut.

Immer ab Donnerstagabend bis und mit Sonntagnachmittag und immer mit den feinen „Alpsäuli“ von Annina und Armin von der Alp Hasenloch.

Echter geht’s nicht!

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Event: Damals im Saanenland – die spannende Historie von Saanen & Gstaad

Datum:

Event: Damals im Saanenland - die spannende Historie von Saanen & Gstaad
Wie es damals war… im Sannenland!

 

Liebe Gäste unseres Romantik Hotels Hornberg,

wir lieben unsere Tradition, unsere Geschichte, und das Erbe des Saanenlandes, das wissen Sie.

In einer neuen Veranstaltung im Jahresprogramm 2020 haben Sie nun die Möglichkeit, die spannende und teilweise kaum bekannte Vergangenheit neu zu erleben. Wie war es wohl damals im Saanenland, wie lebte es sich und welche Rolle spielten schon damals beispielsweise Saanen oder Gstaad?

Ausgewiesene Experten und Historiker nehmen Sie mit auf eine Zeitreise und teilen ihr Insiderwissen mit Ihnen.
Hier die Details unserer Veranstaltung… für Historik-Freunde und die, die es werden wollen.

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Kürbis, Pilz, Wildschwein, Hirsch, Rotkraut – jetzt kommt der Herbst auf unsere Teller!

Datum:

Herbst-Kulinarik
Lukas, Ahmed, Michi und ganz viele eigene Hornberg-Kürbisse…

 

Liebe Gäste und Kulinarik-Freunde,

wenn draussen vor dem Hoteleingang unser Kürbiswagen zu sehen ist, dann stellen wir kulinarisch auf Herbst um.
Das Wetter will scheinbar noch nicht auf Herbst umschalten, was uns aber gar nicht stört. 🙂
Ein Herbst mit Sonne ist wunderbar.

Unser Küchenchef und sein Küchenteam haben sich in jedem Fall inspirieren lassen und nun die neue Herbst-Speisekarte erstellt, mit neuen herbstlichen Kreationen!

Eine kulinarische Hommage an den Herbst, das Saanenland und den puren Genuss, den uns die Natur zu bieten hat – so versteht unser Küchenteam die neue Herbst-Speisekarte 2020.

Nach einem bereits sehr geschmackvollen Sommer dürfen Sie sich nun auf Intensität, Küchenkunst und Farbenvielfalt auf Ihrem Teller freuen.

Der Herbst hat so viel zu bieten: Kohlgemüse, Randen, Kürbisse, Waldpilze, Marroni, Nüsse… umgeben von Granatapfel, Birnen, Feigen oder Cranberries!

Die neue Herbst-Speisekarte ist bereits online.
Was drin ist, das erfahren Sie nun.
Für die kleine kulinarische Vorfreude. 🙂

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Drechseln lernen im Hornberg – Drechselkurs mit Matteo Aepli

Datum:

Matteo Aepli
Drechseln lernen – Kreativität und handwerkliche Tradition…

 

Liebe Gäste und Freunde unseres Romantik Hotels Hornberg,

Drechseln lernen, das konnten Sie erstmals bei uns im vergangenen Jahr. Der Drechselkurs mit Matteo Aepli war ein voller Erfolg und deshalb bieten wir diesen Kurs gerne wieder an.

Somit können Sie, neben dem Scherenschnitt, ein weiteres sehr traditionelles Handwerk bei uns erlernen.
Und wie beim Scherenschnitt, so nehmen Sie Ihre Kreationen aus Holz natürlich mit nach Hause.

Die Details…

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Wein-Erlebnistage im Hotel und direkt im Weinberg – ein Privileg für Weinfreunde

Datum:

Wein-Erlebnistage im Hotel und direkt im Weinberg - ein Privileg für Weinfreunde
Wein-Profis Marc Krättli, Gaby Frey, Daniel Cortellini

 

Liebe Gäste und Weinfreunde unseres Romantik Hotels Hornberg,

zwei Erlebnistage für echte Weinfreunde und alle, die es werden wollen. Daniel Cortellini, für uns der beste Sensoriker der Schweiz, konzipierte für uns schon mehrmals „Weinkurse mit Höhenflug“.

Nun ist bald wieder so weit, doch an Stelle von Dani Cortellini werden wir in diesem Jahr Gaby Frey begrüssen dürfen, die sich nach ihrer Sommelierausbildung mit ihrer ganzen Person in das Lebenswerk von „Corti“ einbringt.

Dieser Weinkurs, im Rahmen unseres Jahresprogramms 2020, wird ein Intensiv-Erlebnis, für Wein-Einsteiger ebenso geeignet wie für Gipfelstürmer. Umfangreiches Wissen gibt es natürlich auch mit Gaby – und zusätzlich geht es dieses Mal sogar direkt in den Weinberg.

Nun die Details.

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