
Liebe Gäste und Kulinarik-Freunde des Hotels Hornberg,
unsere Herbstkarte 2023 gilt seit dem 16. September und sie ist das erste gemeinsame Werk des aktuellen Küchenchef-Duos Michi Rindlisbacher und David Ebner. Wie wir in dieser News bereits schrieben, ist David erst seit kurzem im Team und stammt aus Wien. So steht diese Herbstkarte ganz leicht unter österreichischem Einfluss.
Es ist ein schöner Zufall, dass einen Tag vor dem „Bettag“, dem Eidgenössischen Dank-, Buss- und Bettag, unsere Herbstkarte tatsächlich ein Zeichen der Dankbarkeit setzt.
Lernen Sie in diesem Zusammenhang die «Powidl-Pofesen» kennen und erfahren Sie, warum uns diese vor Augen führen, wie wichtig Dankbarkeit ist.
Machen Sie es sich bequem, wir stellen Ihnen die farbenfrohen herbstlichen Kreationen vor, die unsere Küchen-Crew wie immer als eine kulinarische Hommage an den Herbst, das Saanenland und den puren Genuss, den uns die Natur getreulich bietet, versteht.