Kulinarik

 

Liebe Gäste und Freunde des Hornbergs

Bald haben wir wieder über Meilensteine zu berichten (…wir wissen bereits über was…!), möchten für den Moment aber vor allem einen unserer Partner loben:

Seit bereits über 15 Jahren servieren wir Ihnen im Hornberg den feinen Kaffee von La Semeuse! Warum tun wir dies schon so lange, immer wieder und vor allem warum ist diese Firma einen Blog-Eintrag wert:

1. Der Kaffee, welcher dieser Rösterei entspringt ist sehr, sehr gut und wird eigentlich immer besser. Wir für uns verwenden die Sorten „Trianon“ für einen runden, weichen, sämigen Kaffee und „Santa Fe“ (100% Arrabica…!) für kernige, starke, nussige, feste und gehaltvolle Espressi und Ristretti.

2. La Semeuse wird in dritter und vierter Generation von der Familie Bloch aus La-Chaux-de-Fonds geführt und dies finden wir gut! Bei der Wahl von unseren Partnern sind uns solche Kriterien wichtig und ein Schweizer KMU („Kleine und mittlere Unternehmungen…“) mit seinen Arbeitsplätzen liegt uns einfach näher als ein grosser Konzern, bei welchen weltweit „Werte“ im Allgemeinen eine abnehmende Bedeutung haben.

3. Die ganze Familie Bloch sind äusserst sympathische, nette und zuvorkommende Menschen…!

Soviel zur Wahl unseres Kaffees, welchen wir Ihnen von Herzen empfehlen können (…wir erhalten für diesen Blog-Eintrag keine Gratis-Lieferung…ehrlich…)!

Herzlicher Gruss

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal

P.S 1: La Seumeuse ist auch für den Privat-Haushalt verfügbar und auf der Website zu bestellen.

P.S 2: La Semeuse empfängt Besucher sehr gerne bei sich in La-Chaux-de-Fonds. Eine Besichtigung der Rösterei ist sehr interessant und eindrücklich!

Lieber Gerald,
liebe Gäste und liebe Freunde unseres Hornbergs

Wenn wir am kommenden Sonntag in aller Offizialität in die neue Saison starten (…siehe Blog vom 14. November…), werden wir dies natürlich traditionsgemäss auch mit einem neuen Angebot bei den Speisen tun. Wie immer sind uns dabei folgende Werte wichtig:….Innovation, „einfach aber gut“, Produkte aus nachhaltiger Herkunft und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis…!

so ist’s am Mittag…
…und so am Abend…

Voilà, wir hoffen, Sie haben ebensolche Freude daran wie wir diese haben…

Herzlich aus der Sonne!

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal