MAISON HORNBERG Geschichten

Liebe Gäste und Freunde des Hornbergs

Welch freudigen Blog-Eintrag wir hier schreiben dürfen! Wobei, dieser beginnt eigentlich mit einer schlechten Nachricht: wir werden im kommenden Frühling während rund 7 Wochen vom 2. April bis und mit 24. Mai geschlossen haben. Die gute Nachricht kommt aber mit der Begründung warum: wir bauen vor und hinter den Kulissen mächtig um und – angetrieben vom Zahn der Zeit und dem Zwang des Unterhalts – es geht so etwas wie ein sehr lange gehegter Traum in Erfüllung! Folgendes werden wir auf Vordermann bringen:

…die Küche von Michi und Sascha wird komplett ausgehöhlt und macht einer nigelnagelneuen Hotelküche inkl. den neuesten Gerätschaften Platz. Die Wege werden anders, die Räume grösser. Von aussen ändert sich nur wenig: lediglich parkplatzseitig dürfen wir – einzig für die Lüftungsanlage!! – ein neues Chalet auf das bestehende Küchen-Vordach bauen.

….die Waren werden zukünftig über eine neu erstellte Rampe nördlich des Hotels angeliefert, welche zudem neu den Mitarbeiter-Eingang mit einem Badge-System bildet.

…das Untergeschoss (genau unter der Küche im Stammhaus „Chalet Werner“, siehe Bild) wird ebenfalls komplett neu gebaut und sogar durch einen Keller-Anbau vergössert. In diesem Geschoss findet sich neben Marija’s nigelnagelneuer Lingerie auch ganz neue Mitarbeiter-Garderoben sowie sämtliche Lager- und Kühlräume der Küche.

…der neue erstellte Keller (siehe nachfolgendes Bild) ermöglicht es, das bestehende Restaurant um ein paar Plätze zu vergrössern! Dies nicht um mehr Frequenzen in der Restauration zu erreichen, sondern einzig um unseren Gästen noch mehr Qualität und Sitzkomfort bieten zu können!

…die Gelegenheit werden wir nutzen, um auch dem bestehenden Restaurant und Saal einen neuen Anstrich zu verpassen. Es wird….eben gestrichen, der Teppich gewechselt, der Parkett erneuert, die Sitzpolster neu bezogen, die Vorhänge erneuert, die Tischwäsche, Kerzen und Platzteller gewechselt und alle Fenster ersetzt.

Liebe Gäste, wir sind enorm froh, erleichtert und stolz dürfen wir diesen Schritt in Bezug auf die Infrastruktur machen. Gleichzeitig dürfen wir aber mit ebensolcher Überzeugung schreiben, wonach dies eine weitere Verbesserung in Bezug auf die Qualität ist und wir auch damit wieder beweisen können, wonach uns betreffend Investitionen „Grösse und Menge“ nicht interessiert!

Wir beginnen am Morgen des Dienstag, 2. April und eröffnen wieder am Samstag-Morgen, dem 25. Mai 2013…..und dazwischen geben wir Vollgas…!

Mit herzlichen Grüssen

Brigitte & Christian Hoefliger – von Siebenthal

Liebe Gäste und Freunde des Hotel Hornberg…

Genau richtig auf die die tief verschneite, kalte Jahreszeit bieten wir unseren Gästen neu wunderbar flauschige und bestickte Wolldecken auf unserer Restaurant-Terrasse! Eingehüllt in die „Hornberg-Decken“ lässt sich mit dem Glühwein in der Hand die Aussicht gaaaaanz lange geniessen…!

Dieses Souvenir-Stück muss man übrigens bei extremem Gefallen nicht mitlaufen lassen….die „Original-Hornberg-Decken“ sind bei uns im Hause auch als Geschenk eingepackt käuflich zu erwerben….:)

Herzlich und bis bald in der Kälte….

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal

P.S:…natürlich lässt sich mit den Hornberg-Decken auch ein frischer Sommer-Abend wunderbar verlängern!

Liebe Gäste und Freunde des Hornbergs…

Gerade nach einer (glücklicherweise…) arbeitsreichen Zeit wie Weihnachten und Neujahr ist es dringend notwendig, auch diejenigen Kräfte zu würdigen, welche normalerweise fast schon versteckt hinter den Kulissen wirken!

Marija Jurcevic und ihre acht Hauswirtschafts-Engel „make our guests really feel home“, indem sie eben die Gemächer mit grösster Sorgfalt pflegen, die Skier für die Ankunft bereit stellen, unser Haus wunderschön dekorieren, frische Früchte verteilen, Wäsche sauber wieder in den Schrank legen, Wolldecken auf die Balkone bringen, jedem Gast „sein“ passendes Kissen bereitlegen, die Wanderschuhe reinigen und auch sonst für jeden Dienst zu jeder Zeit zur Stelle sind.

Also, liebe Marija und liebe Mitarbeiterinnen der Hauswirtschaft…ein herzliches Dankeschön und ein grosses Kompliment für die hervorragende Arbeit und die tolle Verfügbarkeit!

Herzliche Grüsse

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal

P.S: die Hauswirtschafts-Engel sind….Sanja, Sofia, Stefanie, Sandra, Palmira, Carmo, Cécilia und Selina!

Liebe Gäste und Freunde des Hornbergs

Nach Rücksprache und mit höflicher Erlaubnis wollen wir’s allen erzählen: Caroline Hung – von Siebenthal, die Cousine von Brigitte und Mitarbeiterin an der Reception und Sascha Koffler, seit 8 Jahren im Hornberg und mittlerweile einer von unseren zwei tollen Küchenchefs…..haben sich gestern um 11.00 Uhr in Thun festlich vermählt!

Wir gratulieren den zwei von Herzen, wünschen ihnen eine wunderbare Partnerschaft, viel Glück und ein langes Leben!

Das war’s – ganz kurz – aber es sind ja halt in diesem Sinne auch nicht „unsere Neuigkeiten“, sondern eben die vom frisch vermählten und äusserst charmanten Pärchen.

Herzlicher Gruss mit einem „….just married“!

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal

LIebe Gäste und Freunde des Hornbergs…

Nein, wir haben wirklich nicht ca. 65 Zentimeter Neuschnee gekriegt….

Nein, der Himmel lichtet sich jetzt nicht und auch der blaue Himmel kommt nicht zum Vorschein…

Nein, wirklich, die Bahnen in der Region öffnen am Samstag sicher nicht und Skifahren wird sicherlich üüüüüüberhaupt kein Vergnügen….

Nein, wir haben wirklich gar keine Freude uns sind schon gar nicht frooooooohhhh……

Nein, Sie sollten die vorangehenden Sätze nicht ganz ernst nehmen….die wichtigsten Informationen sind aber hoffentlich trotzdem angekommen…:)

Mit Herz und Schmunzeln und Grüssen!

Christian & Brigitte Hoefliger – von Siebenthal